Mauro

Jednotka na trhu v jižní Itálii a na Sicílii. Pro Caffé Mauro jsou typické výrazné směsi s vysokým podílem chuťově silných odrůd robusty. Společnost staví na svém know how, kterým je „tostatura lenta“ – tedy pomalé pražení, při kterém se káva praží pomaleji než v severní části Italka, díky čemuž má nezaměnitelnou jižanskou chuť jemnou hořkost a intenzivní aroma.